Разлика између беле и жуте смеше за колаче

Разлика између беле и жуте смеше за колаче-1

Вхите вс. Иеллов Цаке Мик



Печење је комад колача. Али не и ако не знате разлику између две најчешће коришћене мешавине основа за торте - беле и жуте смеше за торте. Наравно, боја би била мртва. Непотребно је рећи да то не би било важно много ако је естетска вредност боје била једина разлика; основа би на крају била прекривена ледом и преливима и на крају била једва видљива. Сигурно постоји разуман разлог зашто се зову како се зову. И тако, истражићемо по чему се мешавина беле торте разликује од жуте.

Жута варијанта је врста обичне мешавине колача која не садржи додатни укус. Његова жута нијанса потиче од препознатљивих састојака, наиме путер и жуманце. Неке верзије користе само жумањке, а друге стављају цело јаје (које свеједно завршава претежно жуто). У раним годинама су се користили жуманца у праху. Касније су ентузијасти радије користили свеже састојке да би постигли аутентичнији и природнији укус колача. Јаја у праху уклоњена су из мешавине колача, а упутства на картону сугерисала су употребу два свежа јаја. Смеша жутих колача такође користи другачију врсту брашна која се назива пшеница пециво брашно. Традиционално се прави од брашна, прашка за пециво, соли, омекшаног путера, шећера, јаја (било целих или само жуманца), течног млека и екстракта ваниле. Обично се пече на 370-375 степени (умерена топлота у рерни) 25 до 35 минута док буквално не поскакује. Током година додато је много укуса; неке од њих су мешавина слада од мермера и чоколаде и зачина; међутим, смеша жуте торте остаје без премца, јер је сама по себи укусна. Може и без пуно комплементарног залеђивања или пуњења. Богатији укус, изузетно влажна текстура и изванредан укус, осим лаког кувања и нутритивне вредности, препознатљиви су квалитети жуте торте. То се углавном приписује додавању жуманца и омекшаног путера. Компонента жуманца чини га телеснијим, док маслац закључава ароме добијене од других кремастих и мирисних састојака.



Разлика између беле и жуте смеше за колаче



Смеша беле торте је такође обична врста колача. Међутим, користи само беланчевине као свој главни везивни састојак. Алтернатива свежим беланцима је облик у праху. Већина пекара, наравно, више воли свежу верзију како би нагласила јединствени укус и текстуру јаја. Будући да је мешавина беле торте много оштрија у поређењу са жутом, већина то сматра важно да би требало да надокнади свежином и текстуром оно што му недостаје у телу и богатству. За разлику од жуте, користи пуко универзално брашно. Обично се прави од брашна, немасног сувог млека, прашка за пециво, соли, белог шећер, и скраћивање. Да би се од њега направио основни колач, пече се на 370-375 степени (умерена топлота рерне) 25 до 35 минута. У поређењу са жутом мешавином колача, бели микс се показао као бољи избор за слагање сложених и врло приступачних колача и посластица. Из тог разлога је пожељна основа за колаче преливене издашним крем или чоколада и посута другим слојем укуса. У основи, основни колачи беле варијанте најбоље допуњују вишеделне или вишестепене посластице.

Резиме

1) Мешавина жутих колача користи брашно од целог пшенице и жуманце или цела јаја. Бела варијанта користи обично брашно и само беланца.

2) Основни колачи направљени од жуте смеше за торте богатији су, влажнији и чвршћи у поређењу са онима направљеним од беле врсте. Упркос чистоћи, мешавина белог колача боље допуњује сложене десерте од жуте сорте.

Популар Постс

Разлика између алергије на млеко и нетолеранције на лактозу



Алергија на млеко против нетолеранције на лактозу Алергија на млеко и нетолеранција на лактозу су два веома различита концепта, али се и даље постављају са толико забуне. Много

Разлика између слатког и сувог вина

Слатко вс суво вино Можда сте срели различите врсте вина у разним именима и бојама. Међутим, вина се у основи разликују од слатких и сувих.

Разлика између левог и десног мозга

Леви и десни мозак Код свих кичмењака и већине бескичмењака, мозак је центар нервног система. Налази се у глави где су чулни органи

Овај авион је прелетео 8.000 миља да би бомбардовао Фокланде



Брз, окретан и футуристички, РАФ-ов нуклеарни бомба Авро Вулцан оставила је неизбрисив утисак на посаду која је њиме летела током хладног рата. Елегантан,

Абрахам Линцолн се састаје са Фредерицком Доуглассом

Данас се то чини незамисливо, али у августу 1863. - лета Геттисбург-а и Вицксбурга и крвавих њујоршких нереда због побуне - свако је могао ући у Вхите

Разлика између тест случаја и сценарија теста

Тестирање софтвера једна је од основних компоненти пројекта за развој софтвера који помаже утврдити да ли софтверски програм или апликација испуњава